莲藕的功效与作用及食用方法

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简介:莲藕:睡莲科。莲藕次要散布在长江流域和美国南方各州。、秋、它可以在冬令和初春挖。。莲藕呈短圆柱。,皮肤厚,使平滑阴郁的或银阴郁的。,内白;划分的感情放宽,有专有的清楚的胶料的批准。,Arrayed整齐;体较重,质脆嫩,中国1971莲藕栽培技术,可分为两类:第一种是莲子。。其初生主根胖的。,皮肤白,肉质脆嫩,味甜,不再反对高,莲子不多。;以第二位种是莲子。,小荷花,肉略显惨白。,气质较差,但后果更多,莲子次要提高某人的地位。。作为一种蔬菜,藕是次要的食物。。莲藕,微甜脆生,极端地优美地,它可以生吃或熟食。,其药用价值相当高。,年青女看守和小孩、无力的和害病的人是好的食物和有营养的好东西。。

莲藕的功效与作用

1. 清热凉血:藕寒习惯,清热凉血,它可用于补救温病。;甜藕汁、渴热、衄血、咯血、献血者显著地有帮忙的。。

2. 通便止泻、健脾补胃:莲藕容纳痰加里和一次挤奶量血纤维蛋白。,它与形骸的胆酸盐相互作用。,食品中胆甾烯酮和醋精三酯,粪便排泄,如此缩减脂类的吸取。。莲藕分发出原型的香味。,它也容纳单宁。,具有健脾止泻作用。,它能提高某人的地位味道。,助长化食,胃里,赞成味道不可,味道不振的人回复康健。

3. 血液肌源性肌:莲藕的营养价值很高。,富含铁、钙及安宁微型元件,零散的加里质、维他命和淀粉满足的也极富有的。,对气血有骗子的惠及作用。,加速器人体不受影响的功用。因而,中医学称之为:天堂帮忙胸部,回复精力充沛的。,益精神”。

4. 止血化瘀:莲藕容纳浓厚的的鞣质。,管束契约作用,它可以用来止血。。莲藕还可以凉血,散血,中医学以为它止血不留瘀。,这是一种终止的温病食品。。

方式摘藕

藕胖的,肉质脆嫩,这水又甜又甜。,却更的嗅觉。。同时,莲藕必不可少的事物心不在焉擦伤。、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、陆续节;莲藕上附着了苗圃使瘦的泥。。

莲藕的工业技术

1. 藕可生吃,烹食,捣碎果汁和吸收,还是弹拨乐器和粥。。

2. 莲藕应选用黄色皮肤。、肉又厚又白。。条件是黑色,有异味,它麻烦事吃。。

3. 莲藕熟食安装煎炸。、炖、煎炸载重,如八宝莲藕、炒藕盒等。。

4. 烹莲藕时不要用铁。,如此制止径直地食物暂时失去知觉。。

5. 未割过的莲藕可以在室温下安置一星期。,即使莲藕会变黑。,切除术脸部的平衡是易腐的。,切藕敷用切牙保鲜膜互搭。,冷藏大概一星期。。

莲藕的保鲜方式

未割过的莲藕可以在室温下安置一星期。,即使莲藕会变黑。,切除术脸部的平衡是易腐的。,切藕敷用切牙保鲜膜互搭。,冷藏大概一星期。。
条件莲藕不多,你可以把它贮存在水柜里。。率先,洗洗莲藕。,把它放在明澈的水柜里。,一星期换一次水。,它可以贮存大概2个月。,仍然嫩。。

莲藕讳

1. 年青女看守和小孩、弱者更安装。,特殊符合的高烧受难者。、吐血者、肾素、肝病、味道不振、缺铁性贫血、为发育不全的人装修更多的食物;
2. 藕寒,女看守不应吃得为时过早。;藕寒,生食洪亮优美地。,阻脾胃。脾胃功用减退、拉稀的肠不应生吃。;
3. 莲藕汤内服,空气较广。,炒炭可止血化瘀,杂多的散开神经变性疾病。普通产后1~2周产后吃莲藕可逐步R。。

莲藕

普通人都可以吃。

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